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Carta dei Vini - Ristorante Aroma Brescia - Food, wine & more

Carta dei Vini - Ristorante Aroma Brescia - Food, wine & more

Una selezione di vini che spazia da alcune etichette blasonate alle piccole cantine artigianali, tutte accomunate da un fil rouge: una lavorazione delle viti e del vino il più naturale possibile.

Bianchi

Az. agricola Casaretti - Bardolino, Veneto
  

Garganega, cortese - "838" BIO

22 euro
Cantina Panizzari - San Colombano, Lombardia
  

Malvasia di Candia 100% - Altea Collina del Milanese IGP

22 euro
Von Der Mark - Baden, Germania
  

Pinot Bianco 2022 BIO

25 euro
Az. agr. Casaretti - Bardolino, Veneto
  

Garganega 90%, Cortese 10% - Bianco del Brol Vecchie Vigne (Anfora) BIO

25 euro
Az. Agr. Pietta - Muscoline, Lombardia
  

Riesling - Rismen 2021

25 euro
Az. Agr. Pietta - Muscoline, Lombardia
  

Friulano - Aiguane, San Martino della Battaglia DOC

25 euro
Eric Texier - Valle del Rodano
  

Clairette - Adele 2021 BIO

28 euro
Podere Còncori - Gallicano, Lucca, Toscana

Chenin Blanc 60%, Pinot Bianco 40% - Còncori Bianco BIO

30 euro
Casa Balaguer - Villena, Alicante, Spagna
  

Moscatel 100% - Vigna Salicornio 2022 Macerato BIO

32 euro
Casa Balaguer - Villena, Alicante, Spagna
  

Malvasia 100% - Vigna Salicornio 2022 BIO

32 euro
Bodegas Albamar - Rias Baixas, Galicia, Spagna
  

Albarino 100% - Albamar 2022 BIO

34 euro
Domaine Vinci - Estagel, Roussilion Francia
  

Muscat - Tecla Cotes Catalanes, 2021 BIO

34 euro
Domaine Guajal - Pinet, Languedoc

Picpoul 100% - Cuvée 1744

35 euro
Michel Laurent - Valle della Loira

Sauvignon blanc - Pouilly-Fumé 2021

38 euro
Michel Laurent - Valle della Loira

Sauvignon blanc - Sancerre Grand Reserve 2021

39 euro
Eduardo Torres Acosta – Etna, Sicilia
  

Minella, Catarratto, Carricante, Grezanico e altri – Versante Nord Bianco 2022 BIO

39 euro
Domaine de la Pepiere - Muscadet, Loira

Melon de Bourgogne 100% - Cuvée Gorges 2019 BIO

39 euro
Francois de Nicolay – Savigny Les Beaune, Borgogna
  

Aligoté 100% - Bourgogna Aligoté 2020 BIO

40 euro
Domaine Frantz Saumon - Montlouis-sur-Loire, Francia
  

Chenin Blanc 100% - Vin de Frantz 2022

40 euro
Francois et Julien Pinon - Vernou sur Brenne, Vouvray, Valle della Loira
  

Chenin Blanc 100% - Vouvray "Les Deronnieres" sec 2022 BIO

40 euro
Sylvain Pataille - MArsannay, Borgogna
  

Aligoté 100% - Bourgogne Aligoté 2020 BIO

40 euro
Sylvain Pataille - Marsannay, Borgogna
  

Aligoté 100% - Bourgogna Aligoté 2019 BIO

42 euro
Az. Agr. Pietta - Muscoline, Lombardia

Riesling - Brunilde BIO

44 euro
Domaine de la Renardiere - Jura
  

Savagnin 100% - Arbois-Pupillin Jurassique 2020 BIO

44 euro
Cotar - Komen, Slovenia
  

Malvazjia - Bianco Macerato 2020

49 euro
Domaine Rieflé - Pfaffenheim, Alsazia
  

Gewurztraminer - Sacré Loustic, Orage Wine

50 euro
Robert Denogent – Maconnais, Burgogna
  

Chardonnay 100% - Les Sardines 2021 BIO

52 euro
Maison Lou Duomont pour Nakada Koji - Borgogna
  

Chardonnay 100% - Bourgogne Blanc 2020 BIO

58 euro
Domaine Matassa - Espira-de-l'Agly, Roussilion, Francia
  

Moscato d’Alessandria 50%, Macabeu 30% e Muscat a petit grain 20% - Cuvée Marguerite

60 euro
Sylvain Pataille - Borgogna
  

Aligotè 100% - Bourgogne ALigotè "Les Auvonnes au Pepe" 2020 BIO

75 euro
Domaine Robert Denogent - Fuissé, Borgogna
  

Chardonnay e Muscaté - Viré Clésse "En Chatelaine" 2018 BIO

56 euro
Az. agr. Le Due Terre - Prepotto, Udine, Friuli Venezia-Giulia
  

Friulano 70%, Ribolla Gialla 30% - Sacrisassi Bianco 2021 DOC

60 euro
Domaine Robert Denogent - Fuissé, Borgogna
  

Chardonnay 100% - Pouilly-Fuissé "Climat" Veilles Vignes 2019 BIO

78 euro
Domaine de la Renardiere - Jura
  

Savagnin 100% - Arbois-Pupillin Vin Jaune 2014 BIO

115 euro
Maison Lou Duomont pour Nakada Koji - Borgogna
  

Chardonnay - Marsannay 2019

145 euro

Rossi

Az. Agr. Maccaboni - Rezzato, Lombardia
  

Barbera, sangiovese, marzemino - Botticino Doc Piccoli Sorsi

22 euro
Az. Agr. Pietta - Muscoline, Lombardia
  

Groppello - Riviera del Garda Classico "Piazzole" 2018

22 euro
Az. agricola Casaretti - Bardolino, Veneto
  

Croatina, rondinella, sangiovese - La Nogara BIO

22 euro
Az. agricola Casaretti - Bardolino, Veneto
  

Corvina, rondinella ed altre varietà a bacca rossa - Olte Longhe BIO

25 euro
Tenuta Macchiarola - Lizzano, Taranto, Puglia
  

Negramaro 100% - Don Franco 2022 IGT BIO

27 euro
Az. agr. Marabino - Noto, Sicilia
  

Nero d'Avola 100% - Terre Calcaree 2021 BIO

28 euro
Eric Texier - Valle del Rodano
  

Grenache 80%, Cinsault-Clairette 20% - Chat Fou 2021 BIO

29 euro
Maison Lou Duomont pour Nakada Koji - Borgogna
  

Gamay 100% - Beaujolais Noveau 2022 BIO

30 euro
Barbacan - San Giacomo in Valtellina, Sondrio
  

Chiavennasca (Nebbiolo) 100% - Alpi Retiche IGP 2022 BIO

33 euro
Eduardo Torres Acosta – Etna, Sicilia

Nerello Mascalese 80%, N. Cappuccio, Grenache, Alicante 20% - Versante Nord Rosso BIO

33 euro
Domaine Equis - Ponte de l'Isere, Cote du Rhone
  

Syrah - Equinoxe, Crozes-Hermitage 2021 BIO

33 euro
Podere Còncori - Gallicano, Lucca, Toscana
  

Syrah 100% - Melograno 2021 BIO

35 euro
Eric Texier - Valle del Rodano
  

Syrah - Brézème 2020 BIO

40 euro
Valfaccenda - Roero, Piemonte
  

Nebbiolo 100% - Valfaccenda rosso 2021 BIO

40 euro
Catherine Bernard - Languedoc, Francia
  

Carignan 100% - Le Carignan 2021 BIO

45 euro
Domaine de la Renardiere - Pupillin, Jura
  

Ploussard 100% - Arbois Pupillin 2022 BIO

48 euro
Eduardo Torres Acosta – Etna, Sicilia
  

N. mascalese, grenache, grecanico, catarratto, coda di volpe - Quota "N" Vino di contrada 2022 BIO

50 euro
Eric Texier - Brezème, Cotes du Rhone
  

Serine (Syrah orig. in massale) - Brézème "Domaine de Pergaud" Veille Serine 2016

55 euro
Barbera, bonarda - Macchiona 2000

Cantina La Stoppa - Emilia Romagna

55 euro
Philippe et Tony Bornard - Pupillin, Arbois, Jura
  

Trousseau 100% - Les Ginglet 2020 BIO

55 euro
Tenuta Burja - Podnanos, Slovenia
  

Pinot nero 100% - Noir 2021 BIO

60 euro
Sylvain Pataille - Borgogna
  

Pinot noir - Bourgogne Rouge 2022 BIO

62 euro
Philippe et Tony Bornard - Pupillin, Arbois, Jura

Trousseau 100% - La Chamade 2020 BIO

62 euro
Nadia Curto - La Morra, Piemonte
  

Nebbiolo - Barolo La Foia 2017

62 euro
Az. Ag. Il Pendio - Monticelli Brusati, Brescia
  

Cabernet Franc 100% - La Beccaccia 2018

68 euro
Valfaccenda - Roero, Piemonte
  

Nebbiolo 100% - Roero Rosso riserva Valmaggiore 2020 BIO

72 euro
Nadia Curto - La Morra, Piemonte
  

Nebbiolo - Barolo La Foia Riserva 2015

85 euro
Maison Lou Duomont pour Nakada Koji - Borgogna
  

Pinot noir - Ladoix Rouge 2020 BIO

90 euro
Maison Lou Duomont pour Nakada Koji - Borgogna
  

Pinot noir - Marsannay Rouge 2020 BIO

98 euro
Poggio di Sotto - Toscana

Sangiovese 100% - Rosso di Montalcino 2018

100 euro
Sylvain Pataille - Borgogna
  

Pinot nero 100% - Marsannay rouge "Clemengeots" 2020 BIO

110 euro
Maison Lou Duomont pour Nakada Koji - Borgogna
  

Pinot noir VV - Etichetta Bianca 2019

145 euro
Maison Jean-Luc et Paul Aegerter - Borgogna

P. noir -Gevrey-Chambertin Année 2006

175 euro
Maison Jean-Luc et Paul Aegerter - Borgogna

P. noir - Vosne-Romanée Année 2005

190 euro
Poggio di Sotto - Montalcino, Toscana

Sangiovese 100% - Brunello di Montalcino 2015

290 euro
Maison Lou Duomont pour Nakada Koji - Borgogna
  

P. nero - Gevrey-Chambertin 2018 MAGNUM BIO

300 euro

Bollicine

Terra Donata - Erbusco, Lombardia
  

Pinot nero 100% - Blanc de Noirs Dosaggio Zero BIO

44 euro
Majolini - Ome, Lombardia
  

Chardonnay 80%, P. nero 20% - Brut Vintage

44 euro
Majolini - Ome, Lombardia
  

Chardonnay 100% - Blanc de Blancs Saten BIO

44 euro
Majolini - Ome, Lombardia
  

P. nero 100% - Franciacorta Brut Blanc de Noirs

46 euro
Az. Ag. Cavalleri - Erbusco, Lombardia
  

Pinot Nero 100% - Au Contraire Pas Dosè 2011 Blanc de Noirs (10 anni sui lieviti)

80 euro
J.P. Secondé - Sillery-Mailly-Puisieulx, Vallée de la Marne, Champagne
  

P. noir 100% - Blanc de Noirs Brut Grand Cru

58 euro
Delouvin-Nowak pour Claude Bartol - Vandières, Vallée de la Marne, Champagne
  

P. meunier 100% - Cuvée Georges, Blanc de Meunier Extra Brut

64 euro
Michel Rocourt - Le Mesnil-sur-Oger, Cote de Blancs, Champagne
  

Chardonnay 100% - Blanc de Blancs Grand Cru Mesnil Non Dosé

65 euro
Patrick Soutiran pour Claude Bartol - Ambonnay, Montagne de Reims, Champagne
  

P. noir 100% - Cuvée Jeanne, Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru

65 euro
Barbier-Louvet pour Claude Bartol - Bouzy-Louvois, Montagne de Reims, Champagne

Chardonnay 60%, P.noir 40% - Cuvée Samuel, Extra Brut Gtrand Cru Deg. 12/2021

65 euro
Waris-Hubert - Avize, Cote de Blancs, Champagne
  

Chardonnay 100% - Blanc de Blanc Zero Grand Cru Lyliale

65 euro
Patrick Soutiran - Ambonnay, Montagne de Reims, Champagne
  

P. noir 100% - Blanc De Noirs Dosage Zero Grand Cru

66 euro
Pierre Callot - Avize, Coté de Blancs, Champagne
  

Chardonnay 100% - Brut Nature 1er Cru BIO

72 euro
J.L. Vergnon - Le Mesnil-sur-Oger, Cote de Blancs, Champagne

Chardonnay 100% (20% vin de reserve) - Grand Cru Blanc de Blancs Eloquence Extra Brut

75 euro
Frédéric Savart - Ecueil, La Petite Montagne de Reims, Champagne

P. noir 100% - L'Overture Blanc de Noirs Brut 1er Cru

78 euro
Waris-Larmandier - Avize, Cote del Blancs, Champagne

Chardonnay 100% - Grand Cru Blanc de Blancs Particules Crayeuses Extra Brut

80 euro
Jacquesson - Dizy, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 45%, P. Meunier 20%, P. Nero 35% - Cuvée 745 Brut, Deg. 11/2021

115 euro
Jacquesson - Dizy, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 57%, p. nero 21%, p. meunier 22% - Cuvée 743 Extra Brut, Deg. 11/2019

125 euro
Jacquesson - Dizy, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 61%, p. meunier 21%, p.nero 18% - Cuvée 742 Extra Brut, Deg. 03/2019

132 euro
Jacquesson - Dizy, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 53%, P.noir 29%, p. meunier 18% - Cuvée 739 Extra Brut Deg. 04/2016

220 euro
Jacquesson - Dizy, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 61%, P. meunier 21%, P. noir 18%. - Cuvée 740 DT Extra Brut Deg. 02/2021

225 euro
Jacquesson - Dizy, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 53%, P.noir 29%, p. meunier 18% - Cuvée 739 DT Extra Brut Deg. 09/2020

235 euro
Jacquesson - Dizy, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 53%, P.noir 29%, p. meunier 18% - Cuvée 736 DT Extra Brut Deg. 2016

242 euro
Perrier Jouet - Epernay, Cote de Blancs, Champagne

Chardonnay 50%, p. nero 45%, p.meunier 5% - Belle Epoque Vintage 2011

190 euro
Jeorge Laval – Cumières, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 100% - Blanc de Blancs Brut Nature Les Chenes 2009 (Deg. 2014)

230 euro
Krug - Reims, Montagne de Reims, Champagne

P.nero, p. meunier, chardonnay - Grand Cuvée 171

390 euro
Krug - Reims, Montagne de Reims, Champagne

P.nero, p. meunier, chardonnay - Grand Cuvée 170

400 euro

Rosati

Az. Agr. Pietta - Muscoline, Lombardia
  

Groppello, sangiovese, barbera - Chiaretto 2018 Valtenesi DOC BIO

26 euro
Az. agr. Casaretti - Bardolino, Veneto
  

Corvina, croatina, rondinella - Corn 'N Roses, Bardolino Vecchie Vigne (anfora) BIO

28 euro
Tenuta Macchiarola - Lizzano, Taranto, Puglia
  

Primitivo 100% - Sole Rosa Una Tantum 2022 Salento Rosato IGT

30 euro
AZ. Agr. Brugno Martino - San Benedetto Po', Lombardia
  

Lambrusco salamino 100% - Non dosato BIO

32 euro
Majolini - Ome, Lombardia

Pinot noir 100% - Rosé Brut

48 euro
Per prenotazioni o informazioni chiama il numero:
+39 030 8772319

Biologico

Cena - Ristorante Aroma Brescia

Menu

Proponiamo un menù versatile che spazia da piatti della tradizione rivisitata a piatti con contaminazioni nordiche o orientali. Piatti che valorizzano la materia prima e che puntano a soddisfare i palati più esigenti o di coloro con particolari allergie od intolleranze alimentari. I nostri giovani chef Marco e Stefano con la pasticcera Chiara sono pronti a stupirvi con un menù carta bianca creato al momento secondo il vostro gusto.

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Apertivo - Ristorante Aroma Brescia

Aperitif
& wines

Una selezione di vini che spazia da alcune etichette blasonate alle piccole cantine artigianali, tutte accomunate da un fil rouge: una lavorazione delle viti e del vino il più naturale possibile.

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Pranzo - Ristorante Aroma Brescia

Event menu

I menù delle serate a tema e delle principali festività. Gli eventi e le collaborazioni organizzate coi nostri partner. Il progetto di Cibo di Mezzo.

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