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Carta dei Vini - Ristorante Aroma Brescia - Fish, wine & more

Carta dei Vini - Ristorante Aroma Brescia - Fish, wine & more

Una selezione di vini rappresentativa delle diverse realtà italiane ed estere, con particolare attenzione a quei produttori che lavorano in modo naturale dando risultati di grande eleganza.

Vini al calice

BIANCHI

Cascina Montagnola - Piemonte

Cortese - Dunin Colli Tortonesi

6 euro
Pasini San Giovanni - Raffa, Lombardia

Turbiana di Lugana - Lugana Classico 2021 BIO

6 euro
Domaine Véronique Chèreau - Francia

Melon de Bourgogne 100% - Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2020 BIO

7 euro
Chateau Revelette - Provenza, Francia

Chardonnay 75%, Uni Blanc 12%, Sauvignon 11% ed altri - Le Grand Blanc 2020 BIO

10 euro
Meyer-Fonné Vignerons - Alsazia, Francia

Gewurztraminer 100% - Furstentum Grand Cru 2019

13 euro
ROSSI

Az. agricola Casaretti - Bardolino, Veneto

Corvina, rondinella ed altre varietà a bacca rossa - La Rocca BIO

7 euro
Terra Donata - Erbusco, Lombardia

Merlot e c. sauvignon e c. franc - "Di mano in mano" 2017 BIO

7 euro
Maison Lou Duomont pour Nakada Koji - Borgogna

Gamay 100% - Beaujolais Noveau 2022 BIO

9 euro
Guilhem et Jean-Huges Goisot - Borgogna, Francia

Pinot Noir 100% - Irancy, La voie de Cravant 2019 BIO

12 euro
Jean Gardiés Vigneron - Roussillon, Francia

Carignan 50%, Syrah 30%, Grenache noir 20% - Les Falaises 2015 BIO

15 euro
BOLLICINE

Altemasi - Trentino Alto-Adige

Chardonnay 100% - Millesimato 218

7 euro
Majolini - Ome, Lombardia

Chardonnay 80%, P. nero 20% - Brut Vintage

9 euro
Maison Lou Duomont pour Nakada Koji - Borgogna

Chardonnay 100% - Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut

9 euro
Laurent Lequart - Passy-Grigny, Vallée de la Marne, Champagne

P. meunier 100% - Blanc de Meunier Pas doesé (sbocc. 2020)

12 euro

Bianchi

Az. agricola Casaretti - Bardolino, Veneto

Garganega - "838" BIO

20 euro
Az. agricola Casaretti - Bardolino, Veneto

Garganega 80%, cortese 20% - Brol Bardolino classico BIO

24 euro
Von Der Mark - Baden Germania

Riesling - Vecchie vigne 2018 BIO

25 euro
Eric Texier - Valle del Rodano

Clairette - Adele 2021 BIO

27 euro
Bodegas Albamar - Galizia

Albarino 100% - RIas Baixas 2021 BIO

29 euro
Cascina Montagnola - Piemonte

Timorasso - Morasso Colli Tortonesi

30 euro
Francois et Julien Pinon - Vernou sur Brenne, Vouvray, Valle della Loira

Chenin Blanc 100% - Vouvray Sec 2020 BIO

33 euro
Michel Laurent - Valle della Loira

Sauvignon blanc - Pouilly-Fumé 2019

38 euro
Michel Laurent - Valle della Loira

Sauvignon blanc - Sancerre Grand Reserve 2020

39 euro
Francois et Julien Pinon - Vernou sur Brenne, Vouvray, Valle della Loira

Chenin Blanc 100% - Vouvray "Silex noir" 2018 BIO

38 euro
Francois et Julien Pinon - Vernou sur Brenne, Vouvray, Valle della Loira

Chenin Blanc 100% - Vouvray "Les Deronnieres" 2019 BIO

39 euro
Sylvain Pataille - Borgogna

Aligoté 100% - Bourgogne Aligoté 2020 BIO

40 euro
Domaine de la Renardiere - Jura

Savagnin 100% - Arbois-Pupillin Jurassique 2019 BIO

44 euro
Eric Texier - Valle del Rodano

Roussanne 100% - Brézème 2021

46 euro
Catherine Bernard - Languedoc, Francia

Terret 100% - Le Terret Blanc BIO

50 euro
Maison Lou Duomont pour Nakada Koji - Borgogna

Chardonnay 100% - Bourgogne Blanc 2019 BIO

55 euro
Sylvain Pataille - Borgogna

Aligotè 100% - Bourgogne ALigotè "Les Auvonnes au Pepe" 2020 BIO

75 euro
Domaine Robert Denogent - Fuissé, Borgogna

Chardonnay e Muscaté - Viré Clésse "En Chatelaine" 2018 BIO

56 euro
Domaine Robert Denogent - Fuissé, Borgogna

Chardonnay 100% - Pouilly-Fuissé "Climat" Veilles Vignes 2019 BIO

78 euro
Domaine de la Renardiere - Jura

Savagnin 100% - Arbois-Pupillin Vin Jaune 2014 BIO

115 euro

Rossi

Az. agricola Casaretti - Bardolino, Veneto

Croatina, rondinella, sangiovese - La Nogara BIO

22 euro
Nadia Curto - La Morra, Piemonte

Dolcetto d'Alba

22 euro
Terra Donata - Erbusco, Lombardia

Merlot e cabernet sauvignon - Rosso Sebino 2019 BIO

22 euro
Domaine du Trapadis - Valle del Rodano

Grenache - Esprit 2020 BIO

23 euro
Castellare di Castellina - Siena, Toscana

Sangiovese 100% - Chianti Classico 2020

24 euro
Chateau Rioublanc - Bordeaux

Merlot 70%, Cabernet Sauv. 20%, Cabernet Franc 6% - Bordeaux rouge Superior 2016 BIO

24 euro
Az. agricola Cavalleri - Franciacorta, Lombardia

Merlot e c. sauvignon e c. franc - "Di mano in mano" 2017 BIO

25 euro
Von Der Mark - Baden Germania

Pinot Nero - Merdinger 2020

30 euro
Maison Lou Duomont pour Nakada Koji - Borgogna

Gamay 100% - Beaujolais Noveau 2022 BIO

30 euro
Famiglia Olivini - San Martino della Battaglia, Brescia

Merlot - Benaco bresciano IGT Notte a San Martino 2018

32 euro
Az. agricola Casaretti - Bardolino, Veneto

Corvina, rondinella ed altre varietà a bacca rossa - La Rocca BIO

32 euro
Eric Texier - Valle del Rodano

Syrah - Brézème 2019 BIO

38 euro
Valfaccenda - Roero, Piemonte

Nebbiolo - Valfaccenda rosso 2020

42 euro
Catherine Bernard - Languedoc, Francia

Carignan 100% - Le Carignan 2021 BIO

45 euro
Domaine Paul Janin - Borgogna-Franca Contea, Francia

Gamay 100% - Moulin-à-Vent "Heritage" 2016

45 euro
Eric Texier - Brezème, Cotes du Rhone

Serine (Syrah orig. in massale) - Brézème "Domaine de Pergaud" Veille Serine 2016

49 euro
Maison Lou Duomont pour Nakada Koji - Borgogna

Pinot noir 100% - Bourgogne Rouge 2019 BIO

60 eruo
Maison Lou Duomont pour Nakada Koji - Borgogna

Pinot noir - Marsannay Rouge 2019 BIO

92 euro
Poggio di Sotto - Toscana

Sangiovese 100% - Rosso di Montalcino 2018

95 euro
Sylvain Pataille - Borgogna

Pinot nero 100% - Marsannay rouge "Clemengeots" 2020 BIO

110 euro
Maison Lou Duomont pour Nakada Koji - Borgogna

Pinot noir VV - Etichetta Bianca 2019

130 euro
Maison Lou Duomont pour Nakada Koji - Borgogna

P. nero - Gevrey-Chambertin 2018 MAGNUM BIO

300 euro

Bollicine

Terra Donata - Erbusco, Lombardia

Chardonnay 100% - Blanc de Blancs Saten BIO

37 euro
Terra Donata - Erbusco, Lombardia

Pinot nero 100% - Blanc de Noirs Dosaggio Zero BIO

37 euro
Terra Donata - Erbusco, Lombardia

Pinot nero 100% - Blanc de Noirs Dosaggio Zero BIO MAGNUM

75 euro
Terra Donata - Erbusco, Lombardia

Chardonnay 100% - Blanc de Blancs Saten 2017 BIO MAGNUM

76 euro
Az. Ag. Cavalleri - Erbusco, Lombardia

Chardonnay 100% - Blanc de Blancs Brut Nature BIO

43 euro
Az. Ag. Cavalleri - Erbusco, Lombardia

Pinot Nero 100% - Au Contraire Pas Dosè 2011 Blanc de Noirs (10 anni sui lieviti)

80 euro
Majolini - Ome, Lombardia

Chardonnay 100% - Blanc de Blancs Saten BIO

44 euro
Maison Lou Duomont pour Nakada Koji - Borgogna

Chardonnay 100% - Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut

40 euro
Laurent Lequart - Passy-Grigny, Vallée de la Marne, Champagne

P. meunier 100% - Blanc de Meunier Pas doesé (sbocc. 2020)

50 euro
Bonnet-Gilmert - Oger, Cote des Blancs, Champagne

Chardonnay 100% - Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

58 euro
Waris-Hubert - Avize, Cote de Blancs, Champagne

Chardonnay 100% - Blanc de Blanc Zero Grand Cru Lyliale

60 euro
Jean Vesselle - Bouzy, Montagne de Reims, Champagne

P. noir 100%, - Oeil de Pedrix Brut s.a.

64 euro
Assaily Leclaire et Fils - Avize, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 100% - Mongamin Grand Cru

65 euro
Gatinois - Ay, Grande Vallée de la Marne, Champagne

P. noir 80%, Chardonnay 20% - Grand Cru Reserve Brut (Cuvée 2017 + 35% vin de réserve)

68 euro
Pierre Callot - Avize, Coté de Blancs, Champagne

Chardonnay 100% - Brut Nature 1er Cru BIO

72 euro
Michel Arnould & Fils - Verzenay, Vallée de la Marne, Champagne

P. noir 70%, chardonnay 30% - Brut Reserve Grand Cru BIO

72 euro
Laherte Frères - Chavot, Vallée de la Marne Coteaux Sud d'Epernay, Champagne

Chardonnay 100% - Blanc de Blancs Brut Nature

74 euro
J.L. Vergnon - Le Mesnil-sur-Oger, Cote de Blancs, Champagne

Chardonnay 100% (20% vin de reserve) - Grand Cru Blanc de Blancs Eloquence Extra Brut

75 euro
Frédéric Savart - Ecueil, La Petite Montagne de Reims, Champagne

P. noir 100% - L'Overture Blanc de Noirs Brut 1er Cru

78 euro
Baron Dauvergne - Bouzy, Montagne de Reims, Champagne

P. nero 50%, Chardonnay 50% - Délice de Bouzy Grand Cru

79 euro
Waris-Larmandier - Avize, Cote del Blancs, Champagne

Chardonnay 100% - Grand Cru Blanc de Blancs Particules Crayeuses Extra Brut

80 euro
Béreche et Fils - Craon de Ludes , Montagne de Reims, Champagne

P. noir 30%, chardomnnay 35%, p. meunier 35% - Brut Reserve 2018

94 euro
Jacquesson - Dizy, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 45%, P. Meunier 20%, P. Nero 35% - Cuvée 745 Brut, Deg. 11/2021

105 euro
Jacquesson - Dizy, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 57%, p. nero 21%, p. meunier 22% - Cuvée 743 Extra Brut, Deg. 11/2019

115 euro
Jacquesson - Dizy, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 61%, p. meunier 21%, p.nero 18% - Cuvée 742 Extra Brut, Deg. 03/2019

125 euro
Jacquesson - Dizy, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 53%, P.noir 29%, p. meunier 18% - Cuvée 739 Extra Brut Deg. 04/2016

220 euro
Jacquesson - Dizy, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 53%, P.noir 29%, p. meunier 18% - Cuvée 739 DT Extra Brut Deg. 09/2020

220 euro
Jacquesson - Dizy, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 53%, P.noir 29%, p. meunier 18% - Cuvée 736 DT Extra Brut Deg. 2016

238 euro
Pol Roger - Epernay, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 100% - Grand Cru 2012 (Deg. 2020)

110 euro
Perrier Jouet - Epernay, Cote de Blancs, Champagne

Chardonnay 50%, p. nero 45%, p.meunier 5% - Belle Epoque Vintage 2011

190 euro
Jeorge Laval – Cumières, Vallée de la Marne, Champagne

Chardonnay 100% - Blanc de Blancs Brut Nature Les Chenes 2009 (Deg. 2014)

230 euro
Krug - Reims, Montagne de Reims, Champagne

P.nero, p. meunier, chardonnay - Grand Cuvée 169

280 euro
Krug - Reims, Montagne de Reims, Champagne

P.nero, p. meunier, chardonnay - Grand Cuvée 170

280 euro

Rosati

Az. agr. Casaretti - Bardolino, Veneto

Corvina, rondinella, molinara - Chiaretto Rosa dei Casaretti 2021 BIO

22 euro
Majolini - Ome, Lombardia

Pinot noir 100% - Rosé Brut

48 euro
Az. Agricola Cherubini - Cellatica, Brescia/Lombardia

P. nero 100% - Rosé Nature Levis VINO NATURALE

54 euro
Laherte Frères - Chavot, Vallée de la Marne Coteaux Sud d'Epernay, Champagne

P. meunier 100% - Rosé de Meunier Extra Brut s.a.

62 euro

Vecchie annate

Elena Walch – Trentino Alto Adige

Lagrein ed altri - Kermesse 2010

52 euro
Ugolforte - Toscana

Sangiovese - Brunello di Montalcino 2008

70 euro
Nadia Curto - La Morra, Piemonte

Nebbiolo - Barolo La Foia 2017

62 euro
Nadia Curto - La Morra, Piemonte

Nebbiolo - Barolo Arborina 2017

78 euro
Nadia Curto - La Morra, Piemonte

Nebbiolo - Barolo La Foia Riserva 2015

85 euro
Tenuta Guado al Tasso - Toscana

Cabernet, merlot ed altri. - Bolgheri Superiore 2000

135 euro
Maison Jean-Luc et Paul Aegerter - Borgogna

P. noir -Gevrey-Chambertin Année 2006

175 euro
Maison Jean-Luc et Paul Aegerter - Borgogna

P. noir - Vosne-Romanée Année 2005

190 euro
Poggio di Sotto - Montalcino, Toscana

Sangiovese 100% - Brunello di Montalcino 2015

290 euro
Tenuta dell'Ornella - Toscana

Cabernet sauv. ed altri - Ornellaia 2008

320 euro
Per prenotazioni o informazioni chiama il numero:
+39 030 8772319

Vegetariano

Abbattuto all'origine

No lattosio

No glutine

Cena - Ristorante Aroma Brescia

Dinner

The menú includes a selection of fish cruditè, Asian-inspired fusion dishes and traditional local classic dishes. Our dishes enhance the ingredients and aim to satisfy the most demanding palates or those with food allergies or intolerance. Our young Chef is ready to amaze you with a "carte blanc" menu designed according to your taste.

See menu
Apertivo - Ristorante Aroma Brescia

Aperitif
& wines

Every evening from 6 p.m. to 8 p.m. we serve a fast aperitif, prepared by our chefs, with a selection of classic cocktails and some twists of our own invention, otherwise you can choose a glass of the wines available on the wine list.

See menu
Pranzo - Ristorante Aroma Brescia

Lunch

Without neglecting the quality ot the ingredients, we offer simple dishes with a quick and careful service both for a business lunch and for a meeting between friends. We offers a wide range of traditional and non-traditional dishes completely hand-made and available for take-away. You can find some all-inclusive menu starting from 10 euro.

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