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Menù Cena - Ristorante Aroma Brescia - Fish, wine & more

Menù Cena - Ristorante Aroma Brescia - Fish, wine & more

Il menù spazia da una selezione di crudité ai piatti fusion di ispirazione asiatica fino ai classici della tradizione del territorio.

Cruditè

Scampo N 2
        

Scozia

5 euro - 1 pz / 13 euro - 3 pz
Gambero rosso N2
     

Mazara del Vallo

4 euro - 1 pz / 10 euro - 3 pz
Ostrica Fin de Claire N 3
     

Normandia

5 euro - 1 pz / 25 euro - 6 pz
Plateau singolo
        

2 scampi, 2 gamberi rossi, 2 ostriche, fasolari

32 euro
Plateau royale
        

2 scampi, 2 gamberi rossi, 2 ostriche, fasolari e chela di granchio reale

52 euro
Battuto di gamberi rossi di Mazara
     

con burrata e gelé di pomodoro e basilico

12 euro / 16 euro

Primi

Risotto ai due Franciacorta
     

con battuto di gamberi rossi di Sicilia e lime (min .per 2)

18 euro
Spaghettoni Cavalieri

con lupini e bottarga di muggine

16 euro
Spaghetti alla chitarra fatti a mano
  

all'aglio nero e gamberi rossi

18 euro
Mezzi paccheri Cavalieri
  

alla granseola

15 euro

Piatti Caldi

Sarde a beccafico
  

con caponata di verdure

10 euro / 14 euro
Calamaro cotto a bassa temperatura
  

con panzanella toscana rivisitata

16 euro
Ricciola pescata
     

con hummus di melanzane e fagiolini croccanti

20 euro

Zuppe

Zuppa in stile Thai
     

con gamberi rosa e verdure

11 euro / 15 euro
Polipetti affogati alla napoletana
  

con cous cous e verdure di stagione

11 euro / 15 euro

& more

Prosciutto crudo dell'Az. agricola Al Berlinghetto

con burrata e focaccia calda al lievito madre

14 euro
Parmigiana di melanzane
  

scomposta

10 euro
Cacio e pepe
  

12 euro
Risotto al burro fumé
     

con aceto di kombucha al te nero ed erbe aromatiche del nostro giardino

13 euro
Coniglio alla bresciana
  

con polenta e patate al forno

14 euro
Fesa di manzo CBT
     

con verdure grigliate in diverse consistenze

15 euro
Menú carta bianca allo chef

4 - 5 - 6 portate

35- 44 - 53 euro

CARTA BIANCA ALLO CHEF


Fatevi sorprendere da un menù degustazione creato secondo il vostro gusto

 

4 portate - 35 euro            

5 portate - 44 euro

6 portate - 53 euro

Coperto
3
Acqua
2
Caffè
1,5
Per prenotazioni o informazioni chiama il numero:
+39 030 8772319

Vegetariano

Abbattuto all'origine

No lattosio

No glutine

È disponibile in sala l’elenco completo degli allergeni presenti in ogni singolo piatto.

Cena - Ristorante Aroma Brescia

Cena

Il menù spazia da una selezione di crudité ai piatti fusion di ispirazione asiatica fino ai classici della tradizione del territorio. Piatti che valorizzano la materia prima e che puntano a soddisfare i palati più esigenti o coloro con particolari allergie od intolleranze alimentari. La nostra giovane Chef è pronta a stupirvi con un menù carta bianca creato al momento secondo il vostro gusto.

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Apertivo - Ristorante Aroma Brescia

Aperitivo

Aperitivo con buffet dalle 17.30 alle 20.30 dal martedì al sabato. Il nostro bartender ha preparato una lista di cocktail che spaziano dai grandi classici ai segnature di sua creazione. Proponiamo inoltre una scelta di vini al calice e di champagne accuratamente selezionati. Prezzi e bottiglie speciali per gli affiliati al nostro Champagne Club.

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Pranzo - Ristorante Aroma Brescia

Pranzo

Senza trascurare la qualità della materia prima proponiamo piatti semplici ma sfiziosi con un servizio veloce ed accurato, sia che si tratti di un pranzo tra amici che di un incontro di lavoro. Il menù del pranzo offre un'ampia scelta di piatti tradizionali e non, alcuni disponibili anche per il take away. Puoi trovare diversi menù a partire da 10 euro.

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