Logo Ristorante Aroma

Menù di San Valentino

Celebrate l'amore con un menù pensato dai nostri chef per rendere la vostra serata di San Valentino indimenticabile, dove ogni piatto racconta una storia di passione e dolcezza. Scopri il menù
IT   EN
Logo Ristorante Aroma Brescia

Menù - Ristorante Aroma Brescia - Food, wine & more

Menù - Ristorante Aroma Brescia - Food, wine & more

La nostra cucina è un armonioso connubio tra tradizione e innovazione: valorizziamo le ricette classiche, reinterpretandole con creatività e rispetto, per offrire un'esperienza sensoriale unica. I due giovani chef Marco e Stefano ormai da 7 e 6 anni ai fornelli del ristorante, esprimono la propria passione attraverso abbinamenti sempre nuovi e ricercati. Siamo profondamente impegnati nella sostenibilità e nel rispetto dell'ambiente: per questo adottiamo pratiche responsabili, dalla scelta degli ingredienti, alla presentazione dei nostri piatti.

Giusto per cominciare

Rape, zenzero ed arancia
        

Trota salmonata del Trentino con il suo fumè, puntarelle ed olio piccante
     

Animella di vitello, zafferano, caffè e cavolo nero
     

Anguilla alla brace, topinambur ed agrumi
     

Carboidrati, che passione

Gnocchetti di castagne, erborinato e marron glace
        

Tagliolini all'uovo in rame vegetale
     

con ragù di carota, radicchio rosso tardivo fermentato e uovo 63°

Plin di maialino da latte con fonduta di Casera della Valtellina

Risotto riserva San Massimo ai due Franciacorta
        

con battuto di gamberi rossi di Mazara e lime (min. per 2)

Secondi, ma non troppo

Carciofo alla beccafico
        

Piovra oceanica alla mediterranea
     

Fracosta di Fassona, gin, ginepro, mela verde e purè di patate alla francese
     

Pesce siluro alla brace, zucca, masala rum e zenzero
     

& More

Potete scegliere una formula alla carta oppure uno dei menù degustazione a sorpresa creato secondo il vostro gusto.

Menù alla carta

2 piatti a scelta - 3 piatti a scelta

55 - 75 euro
Carta bianca allo chef

4 - 5 - 6 portate

60 - 70 - 80 euro
Percorso degustazione vini

3 - 4 - 5 - 6 calici

24 - 32 - 40 - 48 euro

MENU' ALLA CARTA 

(minimo due portate)

 

2 portate a scelta - 55 euro

3 portate a scelta - 75 euro

(I dolci sono esclusi)

 

CARTA BIANCA ALLO CHEF


Fatevi sorprendere da un menù degustazione creato secondo il vostro gusto

 

4 portate - 60 euro            

5 portate - 70 euro

6 portate - 80 euro

 

In tutti i menù sono inclusi servizio ed il coperto, escluse le bevande.

 

PERCORSO DI ABBINAMENTO VINI

 

3 calici -  24 euro

4 calici  - 32 euro

5 calici  - 40 euro

6 calici  - 48 euro

Acqua
4
Caffè
3
Per prenotazioni o informazioni chiama il numero:
+39 030 8772319

Vegetariano

Abbattuto all'origine

No lattosio

No glutine

È disponibile in sala l’elenco completo degli allergeni presenti in ogni singolo piatto.

Cena - Ristorante Aroma Brescia

Menu

La nostra cucina è un armonioso connubio tra tradizione e innovazione: valorizziamo le ricette classiche, reinterpretandole con creatività e rispetto, per offrire un'esperienza sensoriale unica. I due giovani chef Marco e Stefano ormai da 7 e 6 anni ai fornelli del ristorante, esprimono la propria passione attraverso abbinamenti sempre nuovi e ricercati. Siamo profondamente impegnati nella sostenibilità e nel rispetto dell'ambiente: per questo adottiamo pratiche responsabili, dalla scelta degli ingredienti, alla presentazione dei nostri piatti.

See menu
Apertivo - Ristorante Aroma Brescia

Aperitif
& wines

Una selezione di vini che spazia da alcune etichette blasonate alle piccole cantine artigianali, tutte accomunate da un fil rouge: una lavorazione delle viti e del vino il più naturale possibile.

See menu
Pranzo - Ristorante Aroma Brescia

Event menu

I nostri eventi e i menù per le festività principali realizzati dai nostri chef reinterpretando sempre in chiave moderna i grandi classici della cucina italiana ed internazionale.

See menu

More information

I'm at least 16 years old, I have read the privacy policy and authorize the processing of my personal data (GDPR 2016/679/EU).
I would like to recive commercial communications from Aroma Srl.
Send message
Questo sito fa uso di cookies propri e di terze parti per scopi tecnici e per raccogliere dati statistici anonimi sulla navigazione, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Nessun dato raccolto avrà finalità di profilazione o remarketing. Continuando a navigare su questo sito accetti il nostro utilizzo dei cookie.
Accetto info