Il pescato del giorno" che è un invito esplicito a fidarsi del cuoco, concetto ribadito con la formula "Carta bianca allo chef".
In un ristorante dal nome invitante, "Aroma", ricavato in un palazzo cinquecentesco e arredato con gusto; declinato alla formula "Fish, Wine & More" che rivela l'importanza del food ma anche del beverage e della mixology; e con una cucina sorprendente: piatti poco manipolati e ingredienti mai in eccesso [...]
Sei un appassionato delle bollicine francesi? Ami il vino? Entra a far parte dello Champagne Club di Aroma.
A Brescia un nuovo ristorante con crudità di mare e Champagne protagonisti.
II ristorante si chiama Aroma, un nome scelto con oculatezza e intelligenza in quanto in varie lingue europee ha lo stesso significato.